aeeble

アタヤル山の郷土料理で知られるアタヤルおばあちゃんのレストランは、烏來老街で有名なレストランです。店内は竹の板を貼り合わせて装飾されており、強い山の香りを放っています。入口の棚には、ネコ、タケノコ、山のバショウ、ビャクダン、イノシシの皮など、先住民がよく使用する食材が並んでいます。これらの食材は、アタヤルおばあちゃんの熟練した手によって、香ばしい竹筒飯、マンゴスチン飯、タケノコの水餃子、ワイルドペッパーパパイヤ鶏肉スープ、カリカリのサトウキビバッタ、蒸しマグロ、揚げ竹鶏、冷やしミックスイノシシの皮、炒めたネコ、山の熟肉など、さまざまな料理に変わり、期待に胸が膨らみます。