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北新オーガニックレジャー農場は、2005年神農賞受賞者の簡連生（カン・リアンシェン）氏によって経営されており、主に有機野菜・果物の栽培と有機農業の普及に取り組んでいます。農場では、有機野菜・果物の生産について丁寧に企画されたツアーを用意しており、農場を見学しながら有機農産物の生産プロセスを説明し、自らの栽培経験を語ってくれます。さらに、農場ではさまざまな農村体験イベントも用意されており、子どもたちはズボンや袖をまくって農作業のテクニックを学ぶことができます。たとえば、土を耕し、野菜を植えて収穫するまでの必須の栽培ステップや、落ち葉や枝を素材にして想像力を働かせて唯一無二の手染め布を作ったり、ハンマーを手にしてトントン音を立てながらおじいちゃんの幼少期のおもちゃを作ったり、疲れたら家族と一緒に団子をこねたり、焼き芋を食べたりと、親子で楽しめる内容が盛りだくさんです。