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店内外を満たす青天白日旗がこの米乾店の目印で、店主の張老旺氏の国旗への深い愛が実に感服に值する。店内の米乾は金三角の地の味を誇り、米乾、米線の他に冷麺や大薄片、豌豆粉、稀豆粉なども揃い、これらには本格的な美味しさが詰ってある。