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福忠字號

2024-04-05
+886-2-66360088
台北市大安區光復南路260巷47號
『福忠字號』-台湾最高の眷村手土産

1949年、大江南北の軍公教人員およびその家族たちが国民党政府とともに台湾に来て、全国で八百を超える眷村が緊急設立され、老人と子どもたちを安置しました。これらの人々は最初、ここに一時的に住むだけだと思っていましたが、実際には一生を過ごすことになるとは思いもしませんでした…。眷村は土壁、小巷、古い瓦だけではありません。眷村は特殊な時代、特殊な人々が残した特殊な生活文化です。眷村の子どもたちはテレビ、映画、舞台劇、ドキュメンタリーを通じて一つ一つの記憶を再現しています。最近、眷村料理はますます注目されています。その味は五湖四海の風味を融合し、悲喜交加の歴史を経て、ひと口ごとに物語があります。これが「偉忠姉さん眷村料理」の起源でもあります。今、私たちは名前を「福忠字號」に変更し、引き続き『台湾最高の眷村手土産』として眷村の美味しさを提供します!

福忠字號【麻婆香辣醤】麻婆香辣醤はさまざまな高級スパイスを秘密の調合で使用し、最高級の大紅袍を含み、鼻に立ち込める濃厚な香りが特徴です。その他にも、炸醤、香蔥肉燥醤、菇菇醤(ヴィーガン)はすべてスターのサインソースで、贈り物や自家利用に非常におすすめです。

福忠字號【牛肉乾】、台湾味を堅持し、厳選された台湾牛肉を使用。柔らかくてしっとり、肉の縞模様がはっきりしており、塩味と香りが濃厚で、噛み応えのある濃厚な牛肉の香りが特徴です。その他、豚肉条、杏仁豚肉脆片も見逃せない美味しい味わいです!
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