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豆漿豆花品安豆花店傳承自60年的豆花老師傅，店名代表著「品」味讓人「安」心的「豆花」。在一碗豆花裡，看得見品安堅持純古法的新鮮手作，呈現天然健康的養生甜品。其「豆漿豆花」的豆漿嚴選加拿大非基因改造頂級黃豆製成，從一開始的洗滌及浸泡都是使用活水間段，加入燕麥一起研磨後，再經過多道完全過濾工序熬煮成豆香味十足的健康豆漿。豆花則堅持古法新鮮手作，使用的基底粉為純天然食材葛鬱金粉，不添加任何化學原料，是夏日最好的消暑聖品。

一銀仙草-嘉義創始店 「一銀仙草伯歇業後仍原處等客人」的故事，多由在地人口述拼湊。接班的年輕人怎麼說呢？Eric回憶他在一銀賣雞蛋糕時，仙草伯已收攤十年，阿伯對於有人佔據他的地盤，起初滿不高興的。Eric都叫他阿公，仙草伯年紀很大了，退休後每天從家裡走到一銀待著，貌似「等客人」，其實蘊含老人的寂寞，來這裡可以跟人聊天，還有吵鬧的年輕人相伴......相處日久，某天阿公問Eric：想學煮仙草嗎？故事才得以繼續。阿公堅持用相對麻煩的蕃薯粉來凝結仙草，年輕人苦練很久，才得到他首肯可以開賣。以「一銀仙草」為名開店時，阿公還健在，三不五時會過來「品管」，順便跟老客人掛保證，這家店是他親自教的。年輕人與阿

嘉義壺豆花到嘉義除了吃火雞肉飯、沙鍋魚頭、白醋涼麵，還有什麼獨特美食必須體驗呢？相信在地人都會推薦：來一碗豆漿豆花吧！文化公園附近的壺豆花，將豆漿豆花做了「乾濕分離」的解構，與創意重組。碗裡只放豆花與配料，另附名牌手沖壺裝豆漿，讓客人自行添加。還延伸出「泰奶粉圓」創意豆花，將泰式奶茶做成冰沙覆蓋在豆花上，另附粉圓、花生、紅豆、薏仁，創造吃豆花的儀式感。透過一碗豆花，傳遞嘉義特色，正是壺豆花的創業理念。所有豆花，均附嘉義名產「蛋捲」，增加層次感。無論空間、擺盤或器皿，壺豆花都考慮到新世代的視覺取向，開幕後一炮而紅，迅速成為網路熱門打卡點，還吸引全臺各地旅客專程造訪，最遠有來自宜蘭的整臺遊覽車。老

豆漿豆花品安豆花店傳承自60年的豆花老師傅，店名代表著「品」味讓人「安」心的「豆花」。在一碗豆花裡，看得見品安堅持純古法的新鮮手作，呈現天然健康的養生甜品。其「豆漿豆花」的豆漿嚴選加拿大非基因改造頂級黃豆製成，從一開始的洗滌及浸泡都是使用活水間段，加入燕麥一起研磨後，再經過多道完全過濾工序熬煮成豆香味十足的健康豆漿。豆花則堅持古法新鮮手作，使用的基底粉為純天然食材葛鬱金粉，不添加任何化學原料，是夏日最好的消暑聖品。

豆漿豆花品安豆花店傳承自60年的豆花老師傅，店名代表著「品」味讓人「安」心的「豆花」。在一碗豆花裡，看得見品安堅持純古法的新鮮手作，呈現天然健康的養生甜品。其「豆漿豆花」的豆漿嚴選加拿大非基因改造頂級黃豆製成，從一開始的洗滌及浸泡都是使用活水間段，加入燕麥一起研磨後，再經過多道完全過濾工序熬煮成豆香味十足的健康豆漿。豆花則堅持古法新鮮手作，使用的基底粉為純天然食材葛鬱金粉，不添加任何化學原料，是夏日最好的消暑聖品。

豆漿豆花品安豆花店傳承自60年的豆花老師傅，店名代表著「品」味讓人「安」心的「豆花」。在一碗豆花裡，看得見品安堅持純古法的新鮮手作，呈現天然健康的養生甜品。其「豆漿豆花」的豆漿嚴選加拿大非基因改造頂級黃豆製成，從一開始的洗滌及浸泡都是使用活水間段，加入燕麥一起研磨後，再經過多道完全過濾工序熬煮成豆香味十足的健康豆漿。豆花則堅持古法新鮮手作，使用的基底粉為純天然食材葛鬱金粉，不添加任何化學原料，是夏日最好的消暑聖品。

豐霈高山鮮泡茶秉持自然原則生產出質地優良的高山茶清香甘甜舒緩您的身心靈阿里山金萱茶 : 選用大阿里山碧湖茶區，產季春時有機肥栽種淺發酵烘焙保留茶清香紅烏龍茶 : 選用阿里山茶區，產時期夏末秋初茶葉經小綠葉蟬啄涎，茶香帶蜜香，味回甘回甜四季春冬片 : 選用南投松柏嶺茶區，產時節冬茶採完寒流過後再長出的茶葉，茶香帶花香，味甘甜阿里山烏龍 : 選自大阿里山碧湖茶區， 產季春時有機肥栽種淺發酵烘焙保留茶清香除了鮮泡茶以外，還有茶包及茶葉禮盒可供選購哦

嘉義仙草伯傳奇。袋裝仙草冰的滋味「一銀仙草伯歇業後仍原處等客人」的故事，多由在地人口述拼湊。接班的年輕人怎麼說呢？Eric回憶他在一銀賣雞蛋糕時，仙草伯已收攤十年，阿伯對於有人佔據地盤，起初滿不高興的。Eric都叫他阿公，仙草伯年紀很大了，退休後每天從家裡走到一銀待著，貌似「等客人」，其實蘊含老人的寂寞，來這裡可以跟人聊天，還有吵鬧的年輕人相伴......相處日久，某天阿公問Eric：想學煮仙草嗎？故事才得以繼續。阿公堅持用相對麻煩的蕃薯粉來凝結仙草，年輕人苦練很久，才得到他首肯可以開賣。以「一銀仙草」為名開店時，阿公還健在，三不五時會過來「品管」，順便跟老客人掛保證，這家店是他親自教的。年輕

位於新店光明街上的「豆花工房」，於2007三月份正式開幕，由一對夫妻白手起家、共同創業。店面充滿中國風的設計感，加上燈光與掛飾搭配，讓簡單的豆花店，看起來更具都會時尚感。兩夫妻當初在摸索創業的過程中，不但吃遍北部的豆花店，回家後一一研究並尋找好的食材，花了不少功夫與時間，堅持要給顧客最好的口感。加上自己的創意，兩夫妻研發出獨一無二的「黑豆花」及「抹茶豆花」，成為開店後的人氣暢銷單品。無論是夏天或冬天，豆花工房也推出雪綿冰、燒仙草等不同的季節商品，兩夫妻的用心經營，值得您的品嚐與肯定。

鶯歌陶瓷老街上以陶藝店居多，但來到這裡也能吃到純天然手工製作的傳統豆花，除了傳統用黃豆做的豆花外，還能吃到香氣特別的黑豆花。一碗豆花可自選兩種配料，想要另外再加薑汁也沒問題，滿滿一碗豆花夏天解渴、冬天暖胃。純手工製作的豆花口感綿密，淡淡的豆香直撲鼻尖，傳統好滋味一吃就知道，來到鶯歌逛老街買陶器，走累了隨時就坐下來品嘗一碗手工豆花吧！