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相對於許多大如水餃的大餛飩，「天下一家」的珍珠餛飩近似台灣的「扁食」，小巧精緻、一口一個。黑白切也很精彩。內臟清洗徹底再置於高湯中熬煮，只留肉香而無半點腥味，店內空間狹窄但打理得簡潔有序，堪稱小吃店標竿。