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丹頂豆日式純手工煎餅，吃得健康吃得安心，吃出食材的味道。老闆在一次日本旅遊時，無意間吃到無負擔又健康的純手工豆子煎餅，興起自己要在台灣做出來的念頭，多次前往日本取經後，拜託台灣打鐵老師傅打出台灣失傳已久的鐵板，經過一次又一次失敗及改良後，終於完成現在的丹頂豆煎餅。