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喚做「福記」胡椒餅遍佈全台，對老萬華人來說，環河南路上的這一家有著正港的艋舺好滋味。胡椒餅以老麵和麵，包入調味均勻的黑豬五花蔥肉餡，餅皮層次多、焦香酥脆，內餡飽滿鮮甜不膩，大口一咬還會噴汁爆漿，讓人再生回味。