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位在新北市五股區的旗竿湖教育農場，有著坑谷地形、沙質壤土、充足日照、適中的水份涵養，先天的自然環境條件及勤奮農民的耕作技術，能夠種植出最優質的綠竹筍，還年年得到各項比賽冠軍，在這可觀察綠竹筍生態，途中的觀景平臺可遠眺臺北盆地、臺北101大樓。春夏季節可看見29種老鷹，夏季則可賞松雀鷹、大冠鷲、鳳頭蒼鷹等留鳥。在旗竿湖教育農場園區可以喝咖啡、泡茶聊天，在魚池垂釣。農場另有拿手獨門菜「刺蔥桶仔雞」，有種特別的淡淡清香，非常好吃。