aeeble

店內的兩項熱賣商品為鐵玉酥與鐵旺酥，自去年中秋節後就一直研發鐵觀音豆沙餡，希望有個鐵觀音豆沙的月餅可以代表木柵。經過漫長的研究，不屈不撓經過 100次的失敗與重來，終於完成低糖、低油的鐵觀音豆沙，口感極佳，內餡包裹白雪般的麻糬，彈牙美味，帶有淡淡的豆沙與茶香，這是高師傅今年得意之作。另外鐵旺酥還曾入選99年鳳梨酥文化節鳳梨酥組。外層酥皮添加木柵茶農精選鐵觀音茶葉，混合香脆核桃，口感十足，內餡由本土鳳梨丁和蔓越莓乾調配出多層次的豐富味覺享受。