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谷關雖然因溫泉而成名，但到谷關泡湯卻少不了要嚐嚐當地美食，谷關當地海產尤其知名，因谷關有源源不絕的山泉水，故能養殖尊貴的魚種，其中以台灣國寶鱒魚及日本人尊崇的鱘龍魚料理最令人津津樂道，尤其山江客家料理餐廳將客家風味與海產料理相結合，獨樹一格的風味料理讓吃過的遊客印象非常深刻。 ★谷關餐廳-山江客家料理擁有谷關最大的養殖池 ★消費滿600元送停車券一張 ★用餐即送泡湯優惠券