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最早創立於1976年，於臺北最大的肉品集散地，環南市場成立。三十餘年專業的牛肉批發經驗，堅持對美味的嚴格，嚴格挑選品質上等的牛肉，以專業讓牛肉乾的美味提升。隨著第二代的加入成立"阮的肉乾"為品牌，投入了更多專業來經營肉乾，讓更多臺灣的在地人知道"阮的肉干"的用心。