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日本美食文化追求精細以及精美的傳統美學，並吸納了西式料理的精髓，讓西餐的設計更精緻，因而創造出“和風洋食”的新派系。主廚以日式的烹調與食材為出發點，並搭配西式元素，喜愛西餐的食客，不妨嘗試一下和風洋食食藝風格的體驗。