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寬心園是一家結合了中國禪風以及日本美學，並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館。菜餚的部分強調美味與創意，結合傳統台菜、法義烹調與港日料理的精髓，創造出無國界的蔬食新風貌。嚴選優質蔬菜、菇菌、穀麥與水果食材，運用低鹽、少油的自然烹調方法，製作出一系列天然與健康的蔬食新料理。