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觀音山盛產的綠竹筍，香甜可口，無論是做沙拉涼拌或是切成筍條清炒，都能品嘗到綠竹筍最新鮮的滋味，來到這再點一鍋以土雞還有綠竹筍一起熬製烹煮的筍仔雞湯，除了滿足口腹之欲，也能飽覽滿山翠綠的風景，吃飽了還可以到附近的凌雲禪寺走走，釋放生活中的壓力。