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徐氏家族企業於1977年創立 “徐記老大房食品有限公司”三＋年金字老店,以觀光伴手禮為主軸，我們具備各類人才，包括生產技術、管理、營銷人員共計一千多名。以多元化、國際化、保有傳統美味創出更新的堅持。
老大房的「抹茶鳳梨酥」獲選創意鳳梨酥獎，造型上別出心裁，皮與餡中間加入咖啡與日式抹茶，不僅創意十足，另一方面呈現抹茶高雅的質感，營造出讓人驚喜的視覺與口感，更值得一提的是經典原味的鳳梨酥，恰到好處的黃金比例，香酥的外皮夾帶鳳梨果餡，不甜不膩，令人回味無窮，另外原味的鳳梨酥也口感獨特，到現場購買有特別的折扣。
其次，徐記老大房的牛奶煎餅、胡麻煎餅、雞蛋煎餅、和風煎餅非常有名，脆脆的煎餅挑動你的味蕾和全身上下每根敏感神經，不但口碑好，吃過的人都會豎起大拇指說，太讚了！親臨現場還有驚喜的勁爆價格，可別錯過一定要去嚐鮮呢。徐記老大房創立於1970年間，由負責人徐靖及徐氏家族集資成立徐記集團企業，來自中、日、美、香港、臺灣的團隊，擁有專業烘焙學院，30年的烘焙經驗，不斷地創新研發本土美味的產品，來滿足每一張挑剔的嘴。無論是和朋友聊天喝茶，或是餽贈親友，都是最佳的選擇和最棒的伴手禮。