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鹿港因為地理位置的關係，較靠近海邊，所以海產非常豐富，在鎮內就有許多販售海產的店家，而吳益興蚵仔煎就是其中的一家。吳益興就位於天后宮旁，除了因位置離天后宮很近，當然食材新鮮、料理美味才是他的特色囉～吳益興的蚵仔煎是最hot的美食～來這兒必點的，這裡的蚵仔都是新鮮當天運送現煮，而且蚵仔粒粒分明且大顆，再加上脆綠當季的蔬菜搭配，淋上特製的醬汁，嚐一口～嗯～～真是太歐依希了～