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「食令shabu」台北101唯一的頂級鍋物
 
依時而食 療癒式饗宴
 
Fresh 嚴選時令新鮮食材
Fashion 當代潮流質感空間
Famous 建立台灣鍋物國際形象
Favor 溫暖貼心極致服務
Feast 成就食的美學境界





 

 

食令限定「單人海陸套餐」


| ​由職人師傅坐鎮  嚴選食材 |​
嚴選季節時令的新鮮食材及各地頂級海鮮肉品
除了堅持食物要吃對時節外
師傅對於食材的來源及控管
皆以最高等級的標準把關
並致力尋找世界各地稀有海鮮、高級肉品
期望帶給您全新的味蕾感受
講究達到「食」的奢華境界
We can guarantee that every bite in your mouth is full of impressiveness and it will be the best dishes that you ever taste.What we choose for the meal is the freshest ingredient of the season. What we serve is the best part of the meat and the flesh seafood which is delivered from harbor every day. ​
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每位專人皆經過特別訓練注意食材最佳熟度、推薦合適酒品等專業知識


| ​貼心服務 寵而不溺 | ​
在服務上，提供專人桌邊協助下鍋及烹煮食材
以及處理海鮮，蝦蟹、龍蝦等去殼的服務
最後還會為您煮粥，帶給您無微不至的貼心感受
獨家貼心設計-低溫空調氣旋設計
降低火鍋味瀰漫及附著衣物
提供各項貼心小物，讓您感受賓至如歸
ShabuQ’s professional table servic.
Professional table service, allowing you to dine elegantly.





 

 

半開放式包廂



 

 

雙人座位區


|​ 時尚舒適的用餐空間 |​
餐廳環境空間，以高品味的當代設計裝潢
店內座位分為單人用餐區、雙人用餐區、半開放式包廂、獨立包廂
座位變化靈活，無論1人用餐到16人的聚餐皆可安排
選用 Carl Hansen& Son 經典的Y-Chair、CH20及CH88P
鍋具則是選用來自日本南部鐵器的鑄鐵鍋烹煮
鑄鐵鍋煮出來的水特別清甜，更為整體食材加分
讓吃飯成了一種極致享受的自我犒賞
Our advice on seat selection:
A single area can be selected for a person to eat. Two people can choose a double area for dinner. Four to sixteen people can choose a half-open area for dinner. There is also have private room.