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你知道餐桌上的食物都是怎麼來的嗎？它們如何被種植養育？如何被送上餐桌的整個過程，你真的都清楚嗎？讓我們一起從書中了解，關於農業生產、農產加工、友善環境、友善生產、育養及畜牧、動物福利、食物選擇、餐飲製備知能及實踐、剩食處理......等等的農業相關知識，讓我們吃得安心之餘，也可以更加瞭解這些食物，是如何成為我們餐桌上的佳餚！