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阿舍茶樓之冰糖杏仁茶，乃探用正宗傳統作法，純手工製作的古早味杏仁茶，堅持選用上等杏仁原豆細磨成漿，加上冰糖，堅持古法細火熬煮而成，不含任何香料香精，散發自然的杏仁芳香，入口綿蜜滑順，非一般沖泡式之杏仁粉可比擬，健康養生，深受遊客喜愛。