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想想廚房加入南印常有的海鮮菜式，更融入不少從小自母親和奶奶學到的家傳祕方醬汁，運用在各式咖哩中、變化萬千。「就像台灣的餐廳菜和媽媽煮的菜不同，他想推廣自己的家鄉菜。」老闆娘 Peggy 說。 來台已 17 年，主廚 Joseph Vaz 特別以 4 種辣椒調配辣度，呈現 層次多元的風味外，讓不敢吃太辣的台灣顧客也能接受。不只咖哩， 選擇多樣的烤肉串也是招牌菜色之一，不同肉質都有馥郁的辛香氣息，Q嫩美味，超受歡迎。