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Seleccionamos más de una docena de granos de café frescos y de primera calidad de las principales regiones productoras del mundo, y los extraemos con una presión ultrahomogénea en la máquina de palanca italiana «La Pavoni», considerada el Rolls-Royce de las cafeteras, creando a la perfección el inigualable sabor profundo del espresso de altísima gama.
Somos el único lugar en Taiwán que utiliza el té con sabor veneciano número uno del mundo del «Caffè Florian» de Venecia, Italia; lo servimos en la exclusiva porcelana inglesa WEDGWOOD y sobre mesas de mármol blanco natural, haciendo que cada sorbo sea como deambular por un jardín secreto flotante. Elegimos ingredientes naturales y nuestro equipo del Instituto de Artes Culinarias de Italia y chefs del Cordon Bleu francés preparan con mimo menús, aperitivos y postres deslumbrantes, acompañados del vino espumoso de Kool Caffè, sumergiéndote en un encantador momento de ligera embriaguez.