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最頂級的食物，莫非食材本身。「淞品畜產」以鹹水雞、煙燻雞兩大招牌商品著稱，共同特點是都使用自家養、運動量足夠的放山雞。鹹水雞鮮美活嫩，呈現雞肉自然原味；煙燻雞以家傳煙燻秘方燻製，雞皮雞肉汁多、美味，連雞骨都入味。此處的雞肉除了是年節宴客與祭祀的盛禮，也是許多主婦加菜、上班族打牙祭的熱門美食。