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新鮮果粒中含有豐富的維他命C，讓喜愛者有驚奇的發現稱它為水果之聖品「金桔」，原產地可是在屏東的九如鄉。2001年保證責任屏東縣金桔生產合作社創社，當時發現檸檬、金桔因產期、季節的產量不同，因而市場價格不穩定、滯銷，故2003年鼎馨生物科技有限公司成立，而興起檸檬和金桔原汁的製作過程，在量產和成本中，大量的進貨加工；以便在產量少時，以新鮮原汁取代市場的需求，便能創造原產地農特產最大的商機及通路。