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「福興穀倉」原為儲米之場所，匯集各區之米糧，是富饒的象徵。「福興穀倉」建於民國24年（西元1935年）左右，至今仍然保有完整傳統的「老虎窗」、粗糠穀和稻草、黏土所塑造而成的牆壁，已成為福興鄉重要的地景標誌。彰化縣可說是農業大縣，而福興鄉從日治時代起就是個農業大鄉，因此才能建立佔地近千坪的大穀倉。「福興穀倉」最珍貴之處是它的屋頂上，設置有「老虎窗」，可供通風和散熱之用，此一特殊的房屋結構，在建築上相當值得欣賞之處。