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大樹地區因為地理環境及氣侯條件適合鳳梨生長，成為鳳梨主要產區，先後曾有11家鳳梨罐頭工廠，而九曲堂因鐵路縱貫線設站以便於運輸，目前只剩泰芳商會第三、四工廠三棟建物，是全台唯一僅存日據時期的鳳梨產業建築，文化局歷經兩年修復工程，｢臺灣鳳梨工場｣於107年8月18日開放啟用。
臺灣鳳梨工場分為三個館，A:大樹文史展示館 B:鳳梨產業展示館 C:旺來會社，近百年的產業設施蛻變轉型成為台灣鳳梨工場，成為認識、學習、體驗與休閒共存的場域，讓民眾感受台灣鳳梨罐頭的輝煌年代。