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Rancho Liang Jin fue fundado en el año 79 de la República, cuenta con una extensión de 7 hectáreas y cría más de 1.300 cabezas de ganado. En aquel entonces se dedicaba principalmente a la venta directa de ganado vivo a Taiwán, gracias a la excelente calidad de la carne de buey amarillo autóctono de Quemoy.
Miel de amor

Cría de bovinos alimentados en un 80 % con bagazo de destilería, sin antibióticos ni otros fármacos. El único ganado de Quemoy alimentado con sorgo de la propia finca y el único cecina de res producido localmente en la isla.