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這家已在土城區場有十幾年歷史的熟食老攤，黃老闆夫妻倆都是澳門人，廿幾年前移民來臺灣，在土城落地生根，就將一身粵菜、燒臘的好功夫也帶到臺灣來。原本黃記只在市場外擺小攤做生意，後來客人越來越多，就搬進市場裡服務老饕們。黃記最有名的美食，就是烤鴨，一早擺攤10點半不到就賣個精光，還有脆皮燒肉也一樣受歡迎，懂狀況的婆婆媽媽們就會起個大早先來買，一到節日還得先預訂才不會空手而回。