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猫空四哥の店（元清泉本店）は、猫空で20年以上営業している猫空の知名老字号レストランです。最も早くは1979年に開店し、当初はお茶を飲むサービスのみでした。後に観光客が増え、店主が美食料理と当地の茶文化（鉄観音茶）を組み合わせてメニューに加えました。たとえば、必ず食べてみるべきメインディッシュの茶葉炒飯や茶油麺線、本店のベストセラーの冷凍茶蛤仔鸡、そして鉄観音苦瓜、烏鉄醉鸡、蜜茶排骨、清川観音蝦、

順春堂は1999年に広州街で開業し、オーナーである黄朝徳（ホアンチャオドー）氏は幼い頃から青い薬草に囲まれて育ち、それを子供の頃のおもちゃとして育ってきました。1999年、27歳の新婚のときに起業し、万華の多くの古い青い薬草店の中で独自の存在となりました。他の伝統的な青い薬草店とは異なり、店内には青い薬草は一切見当たらず、代わりにデザインが新しく、整然と並べられた各種の青い茶パックが並んでいます。

3 cafe studioは、コーヒー、プライベート・キッチン、そしてアート展示の3つの重要な要素が融合した場所です。オーナーの想いは、コーヒーにはプロフェッショナルのこだわりと手作りの温もりを、料理には型にはまらない独自のプライベート・キッチンを、展示には新進気鋭のアーティストのための舞台を。美しいものを通じて、来訪者がアートに近づけるようにしたいという願いが込められています。

「優しい炭火が、百年にわたって香り伝える物語を焼き上げ、実在的でファッショナブルな茶舗を成し遂げた！」 台北・大稲埕は台湾茶が世界に名を轟かせた出発点であり、有記名茶はここで百余年の歴史を刻んできた。「誠信」は世代を超えて受け継がれる不動の経営理念であり、厳選・精焙した台湾各地の名茶を通じてお客様に深い想いを届けている。独自の風味と、正真正銘の伝統理念・実直な作風で、茶通

台北初のCOACHEF公認店、2014年世界ロースター・チャンピオン賴昱権氏がプロデュースし、台北永康街にグランドオープン。 心悸（ふるえ）や不眠を気にしてコーヒーを避けている方、ぜひ努得珈琲へ。あたらしい体験が待っています。 当店は果糖、クリーマー、香料などの人工調味料を一切使用しておりません。 The first store

大稻埕民楽街に70年の歴史を持つ老舗です。涼茶のほか、青草茶ティーバッグや入浴用薬草も取り揃え、現代人が四季を通じて楽しめる青草の癒し秘法をご提供しております。 A shop with over 70 years of history on Minle Street of Dadaocheng. In addition to cool tea, we also provide

お茶の木は丘陵や高山に生えているため、こぎの名がつき、 こぎではTrifectaシングルサーブコーヒーマシンで台湾のお茶を抽出し、 消費者に本物の台湾のお茶一杯一杯を作ることに尽力しています。 茶葉は台湾各地の茶農家から採られ、 原料も台湾各地の農家から選ばれ、 果物や養蜂家など、 こぎは消費者が真正に安心して台湾のお茶を楽しんでほしいと願っています。

小自由ならではの風味が、くつろぎを求める魂にとってこの場所でかけがえのない自由を味わえるようにしてくれる。

大稻埕と言えば、やはりお茶。 大稻埕の茶葉は世界的に有名で、国際的に知られる大稻埕茶市は光緒年間から日本統治時代にかけて続きました。 お茶を飲むことは、台湾社会において常に重要な文化的象徴であり、 「茶は七分目まで注ぎ、残りの三分は人情」という言葉は茶楼の座右の銘であり、信仰でもあります。 薄い一杯のお茶に込められたのは、土地の情感、そして台湾人の文化の縮図です。

食 ニューアメリカン料理、イタリアン、サンドイッチ