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只做上午時段生意，自載販售最新鮮台南溫體牛肉，生意好的往往上午九點就售罄。第三代的年輕老闆與老闆娘接手9年的時間，吸引眾多厝邊老主顧。店內肉品來源、認證等資訊公開透明化，讓顧客安心放心。強調衛生條件，手套、口罩、帽子皆為老闆基本裝備。以牛骨、蘋果、甘蔗等食材熬煮牛肉湯，術業專精，專做牛肉湯與牛腩湯，是鄰里巷仔內最優質的美食。