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カパカバ Capa Kaba 原味炭火牛ステーキ

2024-04-05
+886-2-28806777
台北市士林區基河路131號
カパカバ・CapaKaba、スペインの赤いマントで名づけられた。

赤いマントは闘牛士にとって最良の相棒で、硬い牛角の攻撃を素早くかわす傲慢なテクニックを誇っていた。しかし、心の奥底では征服できない牛に出会いたいと切望していた。ある日、奇妙な相手が現れた――友好的な笑顔の牛で、怒らず衝突もしない。むしろ、優しく寄り添い、征服を試みることもなく、攻撃を起こすことすらできない。そこで、彼は牛に抱擁を送るしかなかった。


この奇妙な接触は闘牛場で叫びを引き起こし、太陽さえも強烈に輝き出した。人々の熱気と炙熱の高温が混ざり合い、マントが広がると、その場に立ち上がっているだけで、柔らかくジューシーな焼牛肉の皿が現れた。これは笑顔の牛が与えてくれた友好的な報酬だった。


その後、闘牛士はもう闘牛をしなくなり、料理人へ転身した。そして彼の戦闘マントは、ステーキがテーブルに上がる前の華麗な演出となった。今では回避することはなく、あなたが楽しんでいるときに、得意げに左右に佇むだけだ。
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