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臺北市藝文推廣處114年秋季藝術研習班 （班名）(4102) 茶文化 班課程規劃表 教師： 李佩芳  


項次
日期
教學內容


第1堂課
9/4
課程簡介及自我介紹／學茶應具備的物品與茶具啟用注意事項


第2堂課
9/11
苦澀味是茶的真滋味


第3堂課
9/18
不同發酵程度茶類識別


第4堂課
9/25
六大茶類的認識


第5堂課
10/2
各類茶湯濃度之體認


第6堂課
10/9
製茶三把火


第7堂課
10/16
熏花茶與調味茶品茗


第8堂課
10/23
烏龍老茶鑑賞品茗


第9堂課
10/30
茶席設計與應用


第10堂課
11/6
小壺茶法流程及精神介紹說明


第11堂課
11/13
抹茶小杯點茶法介紹


第12堂課
11/20
煮茶法介紹與應用


第13堂課
11/27
黑茶的欣賞與品茗


第14堂課
12/4
白茶的欣賞與品茗


第15堂課
12/11
學習成果展