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来い北斗に肉団子を食べる。北斗の「三元（さんげん）」：肉団子、教師、そして警察官である。 地元には次の言い伝えがある。「北斗には三つの『元（げん）』がある、肉団子、教師、そして警察官だ。」このことの意味するところは、学風の町とされる北斗が数多くの教育者を輩出して人材を育成し、多くの警察官候補生が経済的原因で採用されたこと、そして世界中で有名な北斗の肉団子があることを示している。 北斗は実質的に肉団子と同義語である。町を訪れてその美味しい肉団子味わわずに去ると、宝山を空手で下ろすのと同じことになる。