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恒山棚田は大鶴川中流に沿って位置し、三志地区で最も有名な棚田景観を形成しています。三志町から恒山へ向かうと、やがて牧歌的なパノラマが展開します。段々と積み重ねられた田畑が斜面を登り、道路と川がその間を織り成しています。重ねられた地形は幾何学的な美しさを作り出し、荒葉の土のシックな魅力や水竹の季節の翡翠のような緑の広がりを、訪れる人は季節ごとに棚田の変化を目にすることができます。 恒山はかつて「恒山堪」と呼ばれ、急峻な地形が特徴的な丘陵地区です。初期の三志は山と海に囲まれ平坦な土地がほとんどなかったため、住民は斜面に稲畑を切り出し、著名な景観を生み出しました。現在では棚田は稲を育てず、水竹が育っています。9月から11月にかけて収穫が熟し、訪れれば秋風に揺れるエメラルド色の畑を眺め、若芽を摘んで水竹の特産品を味わい、のんびりとした農村の休日を楽しめます。