店内は、安全で健康的なお菓子のみを作成することを心掛けています。デザート用に、自ら赤インゲンや大豆、リョクトウなどを調理・準備し、さらにカラムボラや梅、パイナップルなどの果物を選別し干燥しています。自動ブレンダーを使用することで、顧客が健康で清潔なデザートを楽しめるように心掛けています。一杯のさわやかな梅アイスやパイナップルアイス、カラムボラアイスは、懐かしい昔の味を思い出させてくれることでしょう!
店の特色としては、手作りの豆腐プリン、古典的な削氷デザート、そして栄養のある漢方ドリンクがあります。