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老乾杯 オーストラリア和牛専門店
本店は光復南路に位置し、焼肉と満寿泉日本酒を提供する、和牛専門店かつ満寿泉直営店です。店内の空間デザインは日本の著名な商業空間デザイナー・道下浩樹氏の作品で、竹林、砂利、厚手の木材に囲まれた、濃厚な和風モダンで控えめな優雅さが漂っています。老乾杯で使用する牛肉は、オーストラリアから直送される黒毛和種のオーストラリア和牛で、飼育方法にこだわるため生産量が少なく貴重です。老乾杯は品質最良のオーストラリア和牛を優先的に仕入れ、ここで存分にご堪能いただきます。良質な牛肉には美酒が欠かせません。老乾杯はロンドンIWC金賞受賞の日本吟醸酒「満寿泉」の独占販売店で、芳醇でフルーティな限定純米大吟醸が牛肉の旨みを一層引き立てます。

焼肉のほか、総料理長が開発する多彩な前菜やかま飯も用意。かま飯は日本から輸入したかまどを使い、日本の伝統技法で仕上げます。また、デザートは乾杯グループ専属のパティシエが開発。グループ随一の人材が老乾杯の上質な饗宴を創造しています。お客様に心から楽しんでいただくため、食材は常に品質に厳しく、店内は明るい雰囲気づくりを心がけ、スタッフ全員がサービス精神を持って、伝統的な日本のおもてなしを実践しています。