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店内消費は予約制のオーダーメイド料理で、価格は3000元からです。提供される料理は主に生食や握りずしで、予約時に特に依頼しておけば、調理済みの料理にも対応可能です。日本酒の代理店も営んでいる関係で、季節ごとに提供される日本酒と一緒に食事を楽しむことができます。人気の高いマグロの中腹の握りずしは、大腹と比べて脂肪がやや少なく、口感はとても柔らかく、優しい咀嚼感が広がり、口内に余韻が残ります。サヨリの握りずしには細かく刻んだ大根おろしと青ネギの花が乗っており、魚と酢飯の風味が美しく合わさり、大胆で濃厚な味わいを楽しむことができます。20年以上もシェフを勤めている許文杰主人は、マグロが最も美味しい温度で客に提供されるよう、味の研究を続けてお気に入りの味を完成させました。お客様の好みに合わせたノーマルメニューはありませんが、それでも食事の毎回の楽しみを得られ、食材や調理技術のレベルは確実で、高級食材を使ったコース料理は高価ではありますが、美食愛好家たちから評価を得ています。