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台北敦化南路と八徳路の間にある「漁聞樂 Yuwenle」という日本料理店は、漁船の株主である童士哲と彼の友人たちによって共同で創立された日式レストランブランドです。

「手頃な価格で質の高い精緻な日本料理を提供する」というのが「漁聞樂 Yuwenle」の創業理念です。
 

直送による優良な仕入れにより、「漁聞樂 Yuwenle」は高品質な近海の魚市場を安定的に供給 받けており、毎日捕獲された活鮮海鮮を即時に一品一品の精緻な日本料理に転換し、「漁聞樂 Yuwenle」の顾客に提供しています。

「漁聞樂 Yuwenle」は、伝統的な日本の寿司店のようオープンキッチンの環境を採用しており、9つの席があります。それらはすべて寿司カウンターの前に座ることができ、顾客はシェフの皿作りの過程を直接見学しながら、即時提供される鲜美な海の旨味を楽しみます。さらに、地下室には2～20名様まで利用できるテーブル席があり、家族での食事や同僚、同窓会などにも適しています。
 

「漁聞樂 Yuwenle」では、すべての食事は毎日入荷した鲜やかな海鮮と地元の食材を使用して作られています。加工品を使用しないこと、過度の味付けをしないことを坚持しています。すべての料理は、天然食材の本来の風味を表現しています。したがって、「漁聞樂 Yuwenle」では、贅沢な様子はないですが、実際の美味しさだけがあります。複雑な規則はなく、軽快で楽しい雰囲気だけがあります！私たちには、料理に対する情熱と、サービスに対する熱意があります。ご来店をお待ちしております。