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本店於1997年經營至今，由夫妻倆攜手創立，老闆陳先生因父親生病，無法工作，便返回家鄉，先幫忙家中小吃店的工作，並不定時北上向身為大廚的姨丈學習廚藝後，因家庭因素，獨自在外重新開店，從零開始到現在。這十多年來，漸漸受到客人的讚美與批評，希望往後的十年二十年...能繼續做出讓客人讚美的料理。