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在成福路上幾家香腸店中，三峽李溪口黑豬肉香腸是饕家們口中，口感十分特別的香腸老店，每到假日店門前總是門庭若市，大家站著吃、等著買回家，讓李溪口的美食名聲響叮噹。李老闆30幾年前就開始用三峽的黑毛豬灌香腸，在路旁烤香腸賣給路過的遊客，後來還推出全臺唯一的無筋黑豬肉香腸，原味、麻辣、黑胡椒、蒜味、紅麴、五香和高粱酒一共7種口味，以獨特的肥瘦比例，讓每一條香腸油量都相當，烤出來的香腸真是好吃。