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元々は軍中の同志たちが共有していた上質な技術で、後に親友の死をきっかけに伝統となった。偶然、私は炭焼き麦芽シロップを作る古代の方法を受け継いだ。これは：伝統への献身、古い技術の継承、シンプルな原料（もち米と小麦草）、自然な純粋さ、そして独特のキャラメル風味が特徴だ。古の知恵の結晶であり、今は春マダムの手で継承されている。