板橋で有名な鉄板焼きは、食材、雰囲気、サービスともにハイレベルなレストランの路線をたどっており、価格は高いものの、ゲストがその価値を超えるものを提供します。 鉄板焼きを食べるのが最も難しいのは、料理人が現場で料理を調理する 熟練した技術を見て、新鮮な食材を見ること以外に、目の前で肉汁がじゅじゅと出て、丁度良いタイミングでテーブルに運ばれた時の絶妙な柔らかさは、生涯忘れることができません。 鉄板焼きの食べ方は、主に視覚と味覚の同期した楽しみ方が重要です。 上牛では、長年培ってきた料理人たちのトップレベルの技術が、鉄板焼きの美食界で独自の地位を築き、美食家の間でも高く評価されています。板橋の著名人も多く訪れ、食事会などにも利用されています。 おすすめのメニュー:海陸特餐、精緻海陸套餐