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この農場は、農村生活に情熱を燃やす夫婦によって運営されています。夫のAh Dou Sangはコーヒーを愛飲し、農場で自らコーヒーの木を栽培しています。彼の妻、Ah Chunは、料理の腕前を披露するのを楽しみとし、農場で採れる地元の食材や無毒の果物や野菜を使って、鮮度と風味を大切にした、メニューのないクリエイティブな料理を多数生み出しています。そうすることで、彼らは二酸化炭素排出量を削減することで環境保護に貢献することを目指しています。