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イリア専門ベーカリーは1995年の秋に設立され、今や第17年目に突入します。常に、最も天然の食材のみで健康的かつ高品質な焼き菓子を作ることができると信じ、ブランドを永続的に発展させるのは「品質の良さ」と「信用の良さ」だと確信しています。イリアのパイナップルパフは、外皮がサクサクで、内餡は柔らかく、歯にくっつかないため、パイナップルの甘い香りがいつも舌を引きつけます。また、パイナップルの台湾語読みが「旺来」（繁栄を意味）という意味合いがあるため、年末年始の贈り物として親戚や友人に喜ばれる贈り物として、観光客にとって欠かせないおすすめの土産品となっています。イリアの桂皮とクルミのケーキは、台湾本土産の桂皮肉を使用し、桂皮は古来から果物の神品とされ、養生補益作用があります。表面にあるクルミは、アメリカ産の最高級のカリカリクルミ粒を使用しており、独自のレシピと手作りの工程により、甘くなく、べたつかず、細かい食感で、茶会のつまみとして最高のスナックです。