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林聰明沙鍋龍虎斑魚頭獨享鍋林聰明沙鍋魚頭傳承三代，至今超過一甲子，堅持品質、用心料理成為嘉義人氣美食。推薦的「林聰明沙鍋龍虎斑魚頭獨享鍋」特別推出冷凍個人鍋調理包，讓民眾在家也可輕鬆享用嘉義特色美食。食材嚴選永安 石海域契作的龍虎斑魚頭，將魚炸至金黃色，外表香酥、肉汁美味。濃濃的高湯佐以精選的大白菜、黑木耳、蝦米、非基改豆腐、非基改豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉片及獨家配方，再加上特製的聰明沙茶醬，香濃醇口、有點辣又不會太辣的味道，讓人一嚐成主顧。

紹興牛肉煲金牌川菜小館負責人兼主廚張晉華以精湛廚藝不斷創新，致力於改良川菜，讓人對其不只有「辣」的印象，透過煎、炒、炸到爆香撲鼻，深刻給予顧客驚豔的味蕾享受。推出的「紹興牛肉煲」選用埔里酒廠的紹興酒，比起米酒烹飪料理，更有一番風味。牛肉則採用澳洲牛肉，加入獨門配料醃製入味，佐以經川燙、爆香後熱炒菜底黃豆芽，將醃製好的牛肉片下鍋熱炒，加入調味料後熬煮至紹興酒香撲鼻，再以熱砂鍋盛裝，將肉香、酒香傳味千里，是金牌川菜小館鎮店料理之一。

聰明傳家燴，在地好滋味林聰明沙鍋魚頭 - 嘉義特產獨家口味擁有 60 年歷史的特色小吃。每天從早上熬煮豬骨高湯至下午，超過 10 小時以上的特熬，從白白的湯底色熬製成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯，魚頭採用新鮮運送，隻隻肥美的大頭活鰱魚，自鰓上取豐厚的魚頭，魚身採魚中、魚尾切塊，炸至金黃色，外表香酥肉汁美味。濃濃的高湯佐以精選的大白菜、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，最後放入炸好的魚頭、香濃醇口有點辣又不會太辣的味道，總是令人垂涎三呎，一嚐成主顧。推薦伴手禮 : 招牌沙鍋魚頭禮盒組 官方網站 FACEBOOK粉絲頁

流金大俠牛堡成立於嘉義的樂檸漢堡是臺灣難得的美式漢堡速食連鎖品牌，引領全臺「快速慢食 Fast Casual 」的風潮。店內使用新鮮、真實與多樣自製經典食材，讓漢堡不只美味，更滿足營養均衡。推薦的「流金大俠牛堡」使用加入臺灣小麥與自培酵母所製成層次紮實、Q彈有嚼勁的老麵堡包，底層搭配吃得到果肉的果香特製流金醬汁，清爽而不膩口，搭配非格子籠雞蛋煎製而成的半熟太陽蛋，一口咬下，金黃色的流金蛋汁隨之順下，是一款營養又兼具視覺效果的招牌餐點。 

Xiao Congming Noodles (Classic Satay / Spicy Satay) Lin Congming’s clay-pot fish-head has passed down three generations for more than sixty years. Insisting on quality and cooking with heart, it has become Chiayi’s beloved comfort food, its aroma even reaching Netflix’s global “Street Food” series a