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수십 가지의 전통 재료를 이어받아,
활활 타오르는 불을 적절히 활용해 진한 양념장을 달인다;
촌벽의 진미를 닮은 감칠맛, 화려한 풍미가 어우러진,
대만 고유의 정통 음식, 진홍이 다시 피어나는 아름다움이다