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「온화한 숯불이 천 년의 향기를 담아내는 이야기, 실현 가능한 동시에 세련된 찻집」 대만 차의 명성을 세계에 알린 시작점인 타이베이 대도정. 유서 깊은 찻집이 이곳에서 100여 년을 이어오고 있으며, '정직함'이 대를 이어 내려오는 경영 이념으로 자리 잡고 있습니다. 이곳에서는 대만 각 지역의 명차들을 정성 들여 선별하고 가공하여, 고객들에게 정성이 담긴 차를 제공하며, 독특한 풍미와 정직한 전통 이념 및 신뢰받는作风으로 차 친구들의 까다로운 취향을 충족시키고자 합니다. 대만의 차를 전 세계에 알리는 시작점인 대도정에서 100년 가까이 이어져 온 옛 찻집입니다. 이곳은 대도정에서 보존 상태가 가장 좋은 제차 공장입니다. 현재는 5대째 운영 중이며, 판매, 교육, 견학이 가능한 작은 차 박물관 및 차 문화 공간으로 탈바꿈했습니다. 가게 안은 옛 시절의 정취가 물씬 풍기는 옛 물건들로 가득합니다. 옛날 해운에 사용되던 차 상자, 상자에 붙어 있던 철판, 숯불로 가공하는 방 등 모든 게 보존된 채로 있습니다. 현재도 전통 방식으로 숯불을 사용해 가공하는 방식을 고수하고 있으며, 이로써 대만의 전통 차 고유의 향을 구현해내고 있습니다. 40여 개의 가공 용기가 마치 줄을 지어 있는 듯이 늘어선 모습. 대만 전통 차의 은은한 향을 고스란히 간직한 이 찻집은, 전통 방식의 온화한 숯불로 가공하여, 여러 겹의 자연 차 향을 섬세하게 구현해냅니다. 때로는 꿀 향이, 때로는 난초 향이 배는 등. 온화하고 우아한 전통 대만의 차 풍미를 경험할 수 있습니다.