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할리우커피는 1981년 설립되어 자체 로스팅 한 프리미엄 원두와 상업용 원두, 이탈리아산 커피머신의 도소매를 전문으로 하며, 대만 내 식음 판매 채널 시장을 개척해 커피 기술 교육, 피자 식음료 기획 컨설팅, 비건카페 등 다각적인 운영을 펼치고 있습니다. 창업자는 커피와 비건 식문화에 진심 어린 애정을 품고 있어, 천연 비건과 커피 문화를 제창하는 것이 할리우의 가장 큰 사명입니다! 정성스럽고 건강에 좋은 커피와 비건 요리는 식재료 선정, 조리 방식, 공간 기획에 이르기까지 ‘가장 진짜, 가장 순수하고 온기 넘치는 식재료’만을 고집해온 할리우의 초심을 담고 있습니다.