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케일레 제과는 창안점에서 시작해 45년 동안 고객 중심을 고수해왔다. 최근 대회에서는 2011 타이베이 추석 월병 대회 ‘타로번 골드메달’과 ‘녹두빙 은메달’을 수상했다.
표고 버섯 로푸 녹두빙

2011 타이베이 추석 월병 대회 ‘녹두빙 은메달’ 수상작으로, 엄선한 상등 삼겹살과 표고버섯에 독특한 비법으로 오랜 시간 졸여낸 고소하고 느끼하지 않은 육향에 고소한 순수 녹두 소를 더해 단짠의 조화를 완성했다.