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潘氏農場設於民國63年，為四重溪紅仁鴨蛋的開山始祖，經過30年的擴充，目前鴨場有紅仁鴨蛋、溫泉皮蛋與溫泉鹹蛋，農場相關產品還有西印度櫻桃果汁、果醬及果酒。並與國立海洋生物博物館合作，推出農場生態解說及溫泉鹹蛋DIY教學。